第24章（2/4）

会所的经营内容由桑盈与方睿秋负责，因为前者熟稔唐风，而后者是三个富家公子里唯一真正在家族生意里做事的，有实际操作经验。

会所里面需要的各种器皿摆设，包括可能需要用到的厨师和服务人员等，由张家鸿负责搞定，桑盈把关。

正式开张之后，肯定需要客源，这时就体现出人脉的重要性了，当然需要陆衡、方睿秋、张家鸿三个人去张罗。

前三项工作基本都需要桑盈参与，陆衡突然有点心虚，那5%的分红，自己是不是给得太少了。

“我们这地方，首先一个定位就是吃，其次就是静，足够隐私，可以让人随心所欲地放松，然后这些事情的进行，则是在以唐代为卖点的风格下进行。”

四人讨论了一阵，方睿秋先作一个小结。

见其他人都表示赞同，他又道：“那么其次要讨论的就是一个吃的问题，现在的人食不厌精，什么花样都出来了，从中国地方菜到全世界各地，要什么有什么，其实我们无论做什么，都不可能达到让人一吃就上瘾的地步，那除非是大麻，所以必须从技巧上下手。”他转向桑盈，“这方面可能就需要你来着手了。”

在场三人，或许说起泰国菜日本菜法国菜头头是道，但一提到唐代饮食，估计都得抓瞎。

张家鸿第一个反应就是：“唐朝能有什么好吃的？我只听过满汉全席，不过那是清朝的吧，要不我们还是做成清朝风格的算了！”

不仅是张家鸿，其他两人明显也有这个想法，在很多人心目中，想当然尔，唐朝那么久远，就算再繁荣再强盛，在吃上面肯定也比不上现代人，要说以唐朝风格来作卖点，感觉就不是那么靠谱。

桑盈道：“你们有没有听过，素蒸声音部，夜点雪溪图？”

回答她的是三双茫然无知的眼神。

“这两句话，其实是两道菜，前者是以素面捏成七十二位瑶池仙女，或执笛而立，或低坐弹琴，栩栩如生，令人不忍下口，后者则是用瓜果蔬菜，肉脯肉酱，足足八十一味料，拼成王维的《雪溪图》小样，后来五代的梵正也是以此为基础，才发明了辋川图小样这道名菜。”

张家鸿喔了一声，“那不就是面人跟水果拼盘吗？”

桑盈接着说道：“素蒸声音部的奇特之处，就在于这道菜做好之后，如果在下面点上火盆，隔空炙烤，菜本身就会出现类似于编钟敲出的乐曲，声声不同，不过只能够响一次。”