528 冒菜的诞生（下）（4/5）

“呼——呼，下饭，下饭！”

“拿红烧鸡沾这汤汁也好吃！”

“好麻啊——”

很快，他们周围的长桌便坐满了，纷至沓来的评论也一一响起，大多数人对于这红油冒菜都是极为好评，很多人好奇，“这油不是猪油吧，应该是牛油——哪来的牛油做菜？牛油不都是去做工业了吗？餐馆敢买牛油做菜，抓到了要遭罚的！”

“不单单只是牛油吧，感觉还有很多香料，真香，就是有些麻！”

也有人在议论着这种麻麻的口感，并且不断地吸着凉气，表示很难接受，“为什么这么麻？呸呸，我吃到花椒籽了！”

“我觉得麻得挺好啊，解腻——不然就一味只是油腻了。”

花椒作为调料，在民间的接受度还是很高的，这毕竟是一味擂茶时都会加入的佐料，花椒水、花椒酒，这都是深入民间的东西，只要不是把花椒皮卡在牙缝里，大多数人还是能够接受它带来的这种奇异的麻辣感的，甚至有人认为，这种吃完以后，舌尖发麻，浑身发汗后又感到清凉的感受，很能解暑，配合上满是气泡的白糖水，一早上的暑热完全已经消失无踪了。

“太下饭了——这一顿吃得好快活！”

菜很快就被吃光了，很显然，大家都认为，比起炒青菜，红油蔬菜虽然更贵，但口味无疑要好得多了，余下的汤也是没有一点浪费的，因为本来也不多，你一勺，我一勺，拌着饭，蘸着馒头，一海碗的杂粮饭就菜，顷刻间也就下了肚，盆光、碟光、碗光，只有些辣椒段、花椒皮剩下。

这些并不肥胖，反而可以说是很精壮的吏目们，便往后一倒，一边满足地摸着肚子，一边啜饮着气泡薄荷水，赞叹起了这红油的美味，“到底是六姐，随意摆弄，怎么都好吃，我觉得这个比番茄鸡肉卷更落胃多了——鸡肉卷那真是只有小鸡饭量的人才去吃的，还贵！比起来这个真实惠。”