第039章：大锅过年（2/2）

老门山的猪血一般都是收集起来合着豆腐、瘦肉一起做猪血粑，这种猪血粑烟火熏了跟熏肉一样能放许久。

杀了这么多猪都是卖不出去的，只能大队里自己做成熏肉和腌肉，连着那些猪肝、猪肺、猪心、猪肾等等都是可以做熏肉的。

老门山松木林子多，松塔年年都是铺满山林的，这种松塔用来熏肉还有一股特别的香气，味道很是不错。

去年大队长舍不得把猪肉给社员们吃了，还想着联系上县城的肉联厂给卖出去，结果人家肉联厂有自己合作的养殖场，根本不接这茬。

省着省着也就耽搁了，就是罗科长好心买了些去那也是罗科长自家买的，事实上，大家都清楚，解除了供应合同之后，像猪肉这种东西自然有别的生产大队供应给煤机厂了。

后来罗科长还给大队长出了主意，新鲜的卖不出去了，也可以做成熏肉，他可以帮忙给销一部分。

这个熏肉也有几头猪的量，差不多一千斤重，不过后来罗科长没有给下文，大队里也收到了修水库的通知，大家急着先把木材收益拿到手，这个卖熏肉也就不了了之了。

这么一天忙下来，两百四十六头猪一天就全部宰杀干净了，光光是大食堂自然是没办法将这些肉装得下的。

大队长给一家都分了一头猪的任务，重量称好了，劈劈砍砍的连肉条数量也现在大食堂记好了，大家只拿着猪肉跟盐回家先腌制再熏制就成。

剩余的猪肉跟猪血粑就交给大食堂来做了。

这批猪宰完了大礼堂外头的晒谷坪都染红了，虽然猪血接得好没有浪费，但是总有溅出来的，就这么些量就将晒谷坪给染红了，可想今天的壮观，合起来有五六万多斤呢。

初二早上各家的女儿女婿就领着家里的孩子上门来了，各家转一圈，一窝蜂的涌进了大礼堂。

叽叽喳喳叨叨唠唠的，这份热闹比之前大礼堂建成放映电影的时候有过之无不及。

朱娇娇家还是没有什么亲戚上门，该领的回礼也已经领回家里了，一家人干脆守在了家里，反正他们家离大礼堂离得近，有事情扫过去也快的很。

等到了中午，这群娇客们就吃起了老门山的饭来，才宰了两百多头猪，肉是不缺的，干脆连骨头汤和大白菜都没有上了，直接全部上的实打实的肉菜。

这份场面，别说是农村里，就是县城里也很少见了。

把这一群娇客们吃好喝好之后又留了宿，第二天又用肉丝汤粉送走了这群娇客们。

等到初三又招待了各家各户的姨奶奶，初四来了些远房的亲戚，初五算是清净了。但是大家也把肉给吃腻了，个个喊着叫着要吃青菜。

初五就是骨头萝卜汤、清炒大白菜、酸辣萝卜丝配了个辣子鸡，除了辣子鸡，其他都清盆了。

“谁能想到，咱们竟然还有一天把肉都给吃腻了呢？”看着剩在盆里的辣子鸡，大家不由得感叹起来。

不过也就是这么几天吃的多才吃腻了，平时，大家连瘦肉都不大喜欢专门抢着肥肉吃呢！

等破五过完了，到初六一大早大家又扛着工具出门了，也不必干部们催促，个个都积极得很，大步流星的上了山去接着砍树。

过年期间大家都吃得太好，这五天也一直歇得不错，上了山一个个的满怀热血，用铁锯的那铁锯来回拉的都快见不到影子了，用斧头的那斧头都使出了残影了。

若说年前一个多月干完了二分之一的活，那年后才到元宵就已经只剩下四分之一的活了。

因为还没有出元宵节，大家也不好进城去催木材厂过来拉货，于是停车坪那边得木材都堆满了，没得地方堆只好往学校的操场上去堆。

操场被占用了，元宵之后开学了的学生们都只好从大礼堂进出学校了，好在学生们都是大队里的，校长是大队里的，剩余的老师们都被熏肉给封了口，也没有引来什么不好的言论。

县城的木材厂元宵一过就开着大卡车进了村，也算是来的及时，眼看木材多，也不讲究一个星期跑一趟了，来回折腾着运完了才了事。

作者有话要说：大家晚上好。这是今天的更新。

今天没有双更啦，请大家不用等，谢谢！

今天去拜神了，去年犯太岁感冒发烧好多次，看黄历，今年运气好像不错，期待已久哈。

以前，闲聊。

谢谢大家的，祝大家身体健康，晚安！