第一千六百七十二章 先说三舅舅吧（2/5）

“先说三舅舅吧，他开饭店很多年了，生意在我们老家也挺红火，表哥和表嫂如今也在店里帮忙，说起来一家人对这一行都是很熟悉，只是格局小了一点。如果他们要发展，我觉得还是在餐饮这一块，熟门熟路的，而且衣食住行，民以食为天，只要这一块做好，以后肯定是不愁的。”葛东旭笑着挠了挠头之后，说道。

“没错，你三舅跟你爸一样，他是真喜欢这一行的。可惜资金有限，再加上也没有开大饭店的管理经验，所以这么多年来守着镇里那家店，没敢贸然扩张。不过这几年随着继明也成家立业，他觉得一直守着这么一家店也不是办法，私底下动了扩张心思，却又担心一旦失败，把老本都给赔进去。这年头看别人生意红红火火很是容易，只有真正做过生意的人才会知道，这年头没有容易的事情，尤其做生意，哪个不是如履薄冰的。”二舅许哲博说道。

“既然三舅真有这个想法，那就好办了。没有管理经验，我可以安排他们来坤庭大酒店餐饮部学习，资金就不用说了，虽然二舅你说伸手要钱不合适，但这是做事业跟拿去无度挥霍，好吃懒做是两码事。”葛东旭说道。

“你说的也是，你三舅就算扩张也是一步步来，要的资金对于你这位大富豪而言也就如同九牛一毛，再跟你客气就见外了。”许哲铭笑道。

“不过饭店生意要好，可不仅仅只是管理经验还有投入资金就可以的，关键还是得饭菜酒水等合客人的口味才行。”许哲博提醒道。

“哈哈，这我早就想到了。任何一行，要想脱颖而出必须得有特色。像坤庭酒店集团，你们现在看估计看不出多大的特色，但当年它可是开创了华夏国商务便捷连锁酒店模式，这才脱颖而出，到后来等它发展起来，其他人纷纷效仿，坤庭酒店已经抢了先机。饭店也是一样，想要吸引客人，肯定也得有特色才行。像大舅说的，饭菜酒水要合客人的口味，这就涉及到厨师的问题。但你能请到好厨师别人也能花钱请到好厨师，并没有什么特色可言。”葛东旭说道。