573 失传的宫廷御膳菜品（3/5）

“八爷，你老人家就不要客气了，菜都冷了，下午还有彩电厂呢……”刘福旺也催促着刘八爷。

在这场合，不请自来的领导，也不是那么受待见的。

何况，市里又没有给他们什么支持。

修路县里支持少了，来到四大队，刘支书都没有好脸色给他们。

刘八爷也就不再推辞，坐了上去。

许志强居然让刘春来坐到刘八爷旁边，这顿时吓着了刘春来。

上席可不是能乱坐的。

如果是在自己三个妹妹的婆家，不用推让，直接就坐在上席左边位置去了。

在这里，不是辈分高了他很多的，就是级别高了他太多的。

“何副市长坐吧，我怕晃眼睛呢。另外，我还得去招呼人……”刘春来直接就坐在了下席。

一番推让后，众人终于坐下。

八仙桌上，已经摆上了不少的碗盘。

大多数菜，并不精致，唯独不同的就是分量足！

农村办席，不讲究精致。

但是，作为几座主要宾客，哪怕是没有领导干部跟外地来客，刘八爷的宅子里，也会有几道压轴菜。

“这是牡丹鱼片，刘泽福家里传下来的手艺，用河里的草鱼鱼肚上的肉加工成花瓣形的鱼片，油炸而成，摆盘时候，再拼成牡丹图案……”

端着一个托盘进来的田明发，在上菜的时候向着众人介绍。

“牡丹鱼片？这不是都失传了？”吴昊一脸震惊。

看着刚摆放在桌子中央的盘子里如同怒放盛开的牡丹花一样的菜，不由有些失神。

有些传统的经典菜，在以前那个年代，慢慢地失传了。

很多有着手艺的厨师，几乎都是黑五类。

“他也有几十年没做过了，这是他跟着他爹学徒掌勺后，第一次正式做这个。”田明发说的时候，看向了刘春来。

他现在能明显感受到刘春来对他的疏远。

要知道，曾经他可是刘春来身边的狗腿子，很多时候刘九娃忙着伺候刘八爷，或是孙小玉的时候，刘春来身边都是只带着他一个人。

可惜……

好不容易，争取到了这样的一个机会。

“来，都尝尝，我也几十年没有尝过这个了……”刘八爷拿起筷子，示意众人。

坐在一侧的刘福旺站起来，夹了一片放到刘八爷面前的小碗里。

“咔嚓~”

雪白的鱼片，清脆无比。

刚被牙齿咬碎，鱼片接触到唾液后，就化开……

随后，一股鱼肉的鲜香在口腔中扩散开来……

“果然不愧是传说中的名菜！”何国华也感慨了一番。