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第443章 女人那莫名其妙的胜负心!鲁菜考级菜品:熘肝尖!(1/2)

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不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第443章女人那莫名其妙的胜负心!鲁菜考级菜品:熘肝尖!【求订阅】“今天我才算明白,厨师嘴里没一句实话。”

窦雯静没想到连自家老板这个浓眉大眼的帅哥,居然也学会了撒谎。

想想之前去一些现场做菜的新潮饭店吃饭,负责做菜的师傅都会说,这道菜热量不高,那道菜的酱汁是低脂的。

现在从事了这一行业才知道,都是骗局。

只要好吃的酱料,就没有低脂的。

只要香味浓郁的菜品,就没有热量低的。

两个摄影师把器材整理一下,随即回公司,让后期老师把片子剪辑出来。

林旭在自己的个人主页发了条新动态:

“竞猜环节从下午16:30正式结束,时间到就开始统计人数,小伙伴们记得把私信功能开一下,这样工作人员才能确定邮寄地址,至于究竟做了哪道菜,视频剪辑好就发,稍安勿躁!”

发完这条动态,林旭和戴建利从厨房里走出来。

沈佳悦和陈燕一人端了一碗米饭在大口吃着盘子里的樱桃肉,舒云拿着筷子站在旁边,夹起一颗,先拍照,拍好这才送进嘴里。

至于拍照的目的,自然还是放毒了。

然而她刚把照片发出来,楼梯口就传来了曾晓琪的声音:

“还放毒呐舒宝宝,爷下班啦!”

舒云扭脸,看到穿着过膝靴的曾晓琪,好奇的问道:

“这才四点出头啊?你迟到早退?”

“也不算,他们去拍旅游新闻,我跟着去,路过北四环时候我提前下车了,反正不用出镜,我就溜达着来了。”

说话的功夫,曾晓琪看到盘子里的樱桃肉,顿时眼前一亮:

“我去,这一颗颗的小肉肉也太诱人了吧?”

说完从旁边的消毒柜里拿出一双筷子,夹起一颗送进嘴里,脸上全是惊喜的表情:

“太好吃了,甜味中带着一丝丝的咸,那些吵架的甜党和咸党终于可以缓和一波了……怪不得林老板这么自信呢。”

一旁的林旭说道:

“你们想吃米饭就让厨房盛去,反正这会儿四点多,也该吃晚饭了。”

冬季天黑得早,五点之前店里所有员工都要吃完晚饭,免得影响生意。

他这么一说,曾晓琪舒云以及窦雯静便没客气,各自要了一碗米饭,坐下来开始吃今天的晚饭。

没多久,车仔又送来一份姜母鸭和一份白灼菠菜,给大家下饭。

戴建利看到菠菜,好奇的问道:

“这是你们的员工餐?”

林旭说道:

“算不上员工餐,店里不是上疙瘩汤了嘛,每天都会买点过霜的菠菜,口感很甜,所以大家都喜欢吃菠菜。”

戴建利笑着说道:

“那等会儿我也尝……算了,我自己动手做吧,白灼的吃着不过瘾,还是用焯烫过的菠菜配着粉丝,拌上香油香醋蒜泥辣椒油,那样吃着才最过瘾。”

说完他走进厨房,看到洗好的一大筐菠菜,拿起来看了看:

“这种小波菜就得整根吃才行,看这菠菜根跟红嘴鹦鹉一样,甜着呢。这会儿正是吃菠菜的季节,等开春反而就开始涩了。”

现在温差大,菠菜叶子长得肥实。

等开春后温差变小,叶子疯长,品质自然就会下降。

毕竟大部分食材,不管荤素,长得慢才好吃。

厨房外面,曾晓琪一边吃一边感叹:

“要是我们食堂也有这么好的饭菜,再胖三斤……不,五斤吧,再胖五斤我也愿意,要是肉肉长在该长的位置上,十斤也不是不可以。”

窦雯静笑了笑:

“就怕胸上没肉全长在了肚子上,屁股没肉全长在了大腿上……要是肉那么听话,谁还减肥啊?”

陈燕瞥了眼曾晓琪的身材:

“就小琪琪这身材,说不定还真像豆豆说的,全长在不该长的位置。”

“你就不能盼点儿我好……越吃这樱桃肉越好吃,你们要是吃饱了就让给我,省得在这叽叽歪歪。”

陈燕夹着一块鸭翅放在自己碗里:

“喜欢吃小块的肉,也难怪你的熊熊长不大,人家都说以形补形,所以这小颗颗的樱桃肉,就成了你的34b。”

曾晓琪:??????

从没想到你居然能从樱桃肉上来攻击我。

不过任你怎么说,这些樱桃肉我是一颗都不让的。

她嫌一颗颗夹着吃太慢,随即拿起旁边的汤勺,舀了五六颗樱桃肉放进了碗中,然后冲陈燕说道:

“休想用身材羞辱让我放下筷子,不就是熊小嘛,爷认了!我平熊我骄傲,我为国家省布料,略略略~~~”

当我不要脸,你们谁都没法让我脸红。

哼哼,痛快!

舒云见状,也赶紧用勺子往自己碗里舀了一些。

就这样,整整一大盘子三斤多肉,愣是被这几位美女瓜分完毕,等林旭端着半碗米出来准备再尝尝味儿的时候,连盘底的汤汁都被陈燕刮到了自己碗中。

从这点来说,美女们还是很给面子的。

但林旭……

“平时也不缺肉啊,咋吃这么快啊?”

连盘底的汤汁都不放过,也太疯狂了吧?

曾晓琪说道:

“这樱桃肉超好吃,甜味中带着一点点咸……林老板,明天再做一次好不好?没吃过瘾。”

这没啥不行的,正好林旭也想试试嫩猪肉的做法,看跟成年猪的五花肉有什么区别。

要真是戴建利说的那种入口即化,那就在店里上新,让大家品尝一下跟红烧肉与众不同的口味是什么感觉。

他说道:

“行,明天再试试,要是味道可以,那就在店里上新了,以后想怎么吃就怎么吃。”

既然做好的樱桃肉已经吃完,林旭也没多停留,夹起两块鸭肉放在碗里,刚准备回厨房看看戴建利做的菠菜如何了,曾晓琪又问道:

“那能不能也做点儿东坡肉?”

话音刚落,陈燕几人就用似笑非笑的眼神凑了曾主任两眼。

刚刚不还说你平熊你骄傲嘛?

咋就突然要吃大块儿的东坡肉了?

还不认命是吧?

林旭倒不知道曾晓琪心里的弯弯绕,只是觉得既然做了樱桃肉,再做东坡肉有点没必要。

“你这么吃,当心把肉吃伤,估计以后得很多年不敢吃肉。”

“我就是尝尝,不会多吃的。”

既然如此,林旭便答应下来。

等他端着碗去了厨房,陈燕用手肘碰了一下曾晓琪:

“诶嘿,刚刚说啥来着?我没听太清,要不再说一遍?”

曾晓琪冷哼一声:

“虽然我认命了,但梦想还是要有的,万一哪天二次发育,看我怎么羞辱你们。”

“啧,你再想发育,大概得等到怀孕……曾主任,你也老大不小了,赶紧把自己嫁出去吧,任杰在国旗护卫队的战友好多单身呢,要不回头给你介绍一下?”

曾晓琪眼前一亮,随即摇头说道:

“算了算了,我好歹也是电视台的小主任,太主动了传出去影响不好,还是随缘吧,说不定哪天在街口转角就碰到了呢。”

舒云撇撇嘴:

“啥年代了还相信转角遇到爱……明天做东坡肉的时候,让老板多做两块,我也想尝尝了。”

陈燕:“!!!!!!!”

好你个舒宝宝,居然想从罩杯上偷偷超过我。

既然如此,明天你吃几块我就吃几块,决不能让你把34d的我甩在身后。

这不是较真儿,而是熊熊的尊严,是身材的抗争。

女人,不能退缩!

窦雯静一看,也表示想尝尝老板做的东坡肉。

就这样,几个都是本科和研究生学历的人,为了一句虚无缥缈的调侃,突然变得玄学起来。

只有沈佳悦一心干饭,完全不明白这几个菜鸡在啄什么。

厨房里,戴建利烧了一锅水,快开的时候往锅里放了一些花生油,让菜叶保持脆嫩。

等锅里的水烧开,调成微火状态,让锅里的水停止沸腾。

这个时候,他才将刚刚挑到小筐里的菠菜下进去,进行汆烫。

做这类菜跟白灼菜心一样,不能让水沸腾,否则叶子容易烂掉,要在水温八九十度的时候,把菜下进去。

两分钟过后,用漏勺捞出,把菠菜直接投进冷水中。

这能有效防止菠菜过热导致菜叶子烂掉。

把锅里的水重新烧开,将泡好的粉丝下进去,同样进行汆烫,烫得差不多时,捞出来在冷水中过凉。

最后再烫点胡萝卜丝,同样过凉。

等三种食材全都投凉,捞出控水,菠菜水分多,得放进漏勺里用勺子压一下,挤出多余的水份,这样凉拌出来味道才好。

盆里倒入香醋、生抽、食盐、绵白糖等调味品,再淋入两勺辣椒油、一勺蒜泥,以及一点起到点睛之笔的芥末油。

搅拌一下,把料汁搅拌均匀。

再将菠菜粉丝倒进去,搅拌一下,让叶子和粉丝上沾满料汁,这就可以开吃了,绝对是冬日必不可少的小凉菜。

“尝尝林兄弟,酸辣爽口,芥末味儿特舒坦。”

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