第四百零八章 金钱观（2/4）

所以我们这边的人普遍身高比较高，体格子也比南方人更加强壮。

不过我们这边得高血压的，和脑血栓的概率也极其多。

现在科学发达了，我们才知道吃咸对身体不好。

但是在我小的时候，几乎家家户户都是。咸菜，酱油，咸盐一点儿都不能少放。

小的时候还有一句俗话，叫做吃盐多了长力气。

甜酱油应该算是南方的特产吧。应该就是用冰糖熬出来的糖色，和普通的黄豆酱油融合而成。

但是吃起来却有一种特别的味道。

小的时候就是为了这么一道能够回甘的青椒肉末鸡蛋酱。我甚至连续半个多月天天跑到人家去吃酸汤子。

那一段时间，我应该是把这辈子所有的面条几乎都给吃光了。

现在的我，看见面食简直就要反胃，唯独可以接受的面条类就是方便面。

并且普通的泡方便面和水煮方便面我还是不喜欢吃。

我最喜欢吃的应该属于网红方便面。比如说张云雷推荐的西红柿，老干妈煮面。还有何老师推荐的拌面。

我最喜欢吃的要属于咸蛋黄拌面。不过我说的可不是网上流行的那些，盒装的泰式咸蛋黄面。

我自己有一套独特的煮方便面流程。

先把方便面用开水泡开。然后去超市买上几个两块钱一枚的超级咸的咸鸭蛋。

咸鸭蛋有一个很大的问题，是我一直不能接受的。就是不咸的咸鸭蛋，他的黄没有油。而那种黄红润，冒油的咸鸭蛋。简直就能够咸掉人半条命。

好在我妈比较宠我。我每次买回来那种特别咸的咸鸭蛋。都会把里边的蛋黄抠出来。至于剩下的蛋清，我就偷偷的放在桌子上，我妈就会用它来拌小米粥喝。

将方便面泡开之后，里面放上三颗油光铮亮的咸蛋黄。然后再来上一勺正宗的燕京二八酱。

其实二八酱很简单，就是将花生酱和芝麻酱按照2:8的比例拌在一起。

二八酱里面具有花生的浓郁，又有芝麻的香甜。