第十七章：刀工，调味（二更，求推荐，求收藏！）（4/4）

“老师，都是盐啊？”

“说说区别。”

“没……什么区别吧？”桂言叶小声说道。

杨曌也没生气，分别指着两种不同的盐介绍到：“这个，是华夏广城的海盐，味微腥，咸度高，带有大海特有的鲜味。

这个，是霓虹北海道出产的精盐，腥味稍微高一点，咸味稍低，带有独特的清爽风味。

再尝尝试试。”

“好的。”

桂言叶先将刚刚杨曌所说的介绍全部记录了下来，然后再次品尝了两种盐。

这次，她确实区分出了区别在哪里。

“老师，我尝出来了！”桂言叶开心地说道。

“嗯，你要记住，厨师，味觉是最重要的，而且不能放过一丝一毫的味道差异。

不仅是出产地不同，哪怕是同一产地出产的调料都会有区别。

而哪一道料理，使用什么种类的调料，用多少？都要十分准确。”

“嗯嗯。”

接下来，杨曌一样接着一样的介绍着桌上的调料，产地、特点、普遍的用法的等等，桂言叶都一字一句的记在本子上。

晚餐的时候，杨曌就用桌上的调料选出几种为桂言叶做了两道料理，并让她指出自己用的是什么。

但，这对于现在的桂言叶来说，还有些困难，所以桂言叶并没有成功。

但杨曌也不恼，为桂言叶提升的资质还没有体现出来，慢慢的，他相信桂言叶可以做到，说不定还可以培养出后天的“神之舌”或者是“超味觉”。

结束了一天的教导，杨曌看天色已晚，就亲自送她回家。

而桂言叶回家之后，也没有再和往常一样与自己的妹妹嬉闹了，而是拿出自己今天记的笔记看了起来。

杨曌为桂言叶展现了全新的世界，神乎其技的刀工，种类繁多的调料，让桂言叶知道料理，并不是简简单单地将一道料理做出来就行了，其中的学问太多了，她现在接触的，只是冰山一角。

而且桂言叶发现自己学习了一整天，完全没有疲惫的感觉，反而感到很激动和兴奋。

特别是在学习的时候，她感觉料理就是一片无尽的荒野，等待着去寻找，去开发。

看着全身心投入料理的学习当中的女儿，新丽百合子心里也十分欣慰。

“言叶，努力吧，不然你可没有资格成为杨主厨的学生。”新丽百合子在心里想到。!--over--