第六八零章 想要去美洲找辣椒的青雀部落人(二合一)(2/3)
豆还有原黄果部落的人,跟在周围看着。
此时见到豆腐之后,一个个都是惊讶的瞪大了眼睛。
虽然这一系列的事情就是在他们眼前发生,可是对于那些圆滚滚的豆子,最后却能变成这这样白白嫩嫩的食物,还是感到了极大的震撼和惊不可思议。
虽然不知道神子准备怎么做这种食物,但仅仅是这一系列神奇的变化,就已经让豆以及其它第一次见到这种神奇转变的人,对神子将要做的食物,有了极大的期待。
韩成找来铜刀,将新压出来的豆腐,横竖划成了方块状态。
然后自己做示范将其中一块切成两厘米见方的小块,剩下的就交给了经常做饭的人来做。
而他,则继续点豆腐。
点豆腐之余,又让人将敲死的十来只兔子身上的肉剔下来,用刀细细的剁成碎沫状备用。
这样过了一阵儿之后,见豆腐已经被切出来了不少,韩成便命人开始烧火。
烧火的还是火二这个越来越年迈的人。
到了她这个年纪,在韩成的认知里,已经完全可以什么都不干了。
这事情韩成不止一次的跟火二说过,但火二说什么都不肯闲着,至少烧火这个老本行,在能力允许的情况下,她是不准备舍弃的。
如此几次,韩成见她身子也算健康,也就没有过于勉强。
毕竟有些时候,老年人力所能及的干上一些事情,其实比光闲着要好。
不怎么融化的动物油脂进入了锅里,油烧热了之后,韩成将一些花椒放入了里面。
待到花椒被炸的差不多的时候,韩成又往里面放入了葱段。
葱白被油煎的泛黄的时候,就弄了半碗被切碎的兔子肉沫进去,用油煎一会儿。
待到有香味飘出之后,往里面加入一些水,放入一些盐,又找来一个罐子,用木铲从里面弄出了一些黑黑的东西,放进了汁水里。
这是豆瓣酱,之前韩成用煮熟的黄豆,放在房间里发霉之后,又添水加盐,将盆子的口用麻布蒙上之后晒制而成。
因为之前部落里的黄豆不多,大多都要用来留做种子,所以晒得黄豆酱也就不多。
因为少,所以显得就比较珍贵。
这些黄豆酱做好之后,韩成一直没有怎么舍得吃,所以到了现在,还有大半罐子。
也幸好之前没有没有将之吃完,不然今天做麻婆豆腐,少了黄豆酱可就有些抓瞎了。
将豆瓣酱和兔子肉沫用水煮了一阵之后,韩成又往里面放入了一些水,而后就往里面放入了小半盆子的豆腐块。
见锅里面的水不够多,就又往里面放入了一些,将所有的豆腐块都遮住方才罢休。
剩下的,就是小火慢炖了。
等到将这些掺了葱香、酱香、肉香的汁水,被炖个差不多,豆腐块入味之后,也就可以出锅了。
部落里那么多张口都在等着,仅仅用这样一口锅做可是跟不上,在将这口锅弄好之后,韩成立刻就又让人开始烧边上的另外一口锅。
到了最后,直接是四口锅同时开火,韩成手里拎着一个锅铲在那里挥斥方遒。
如果锅里面再着着火,韩成头上带着一顶白白高高的厨师帽话,妥妥的新东方出身。
当然,不是教说英语的新东方。
当第四口锅被整理好,第一口也就已经能出锅了。
弄些切的细碎的葱花往里面一撒,稍微一搅拌,一股浓郁的香味,便已经远远的飘了出去。
充作厨房的洞穴之内,原本就已经围拢了不少人,这时候被这出锅的味道一吸引,没事也要装着有事来洞穴之内转悠上一阵的人,就变得更多了。
一锅出来之后,把锅稍微的刷洗一下,又是一锅的豆腐下了锅。
本章未完,点击下一页继续阅读。