第四百八十三章 观念难改福利多（4/5）

小肠舍不得拿来灌血肠，要制作成香肠，这个太子殿下和秦王殿下爱吃。

余用中依旧过来陪同，全猪宴他无所谓，即便第二次尝到九转大肠，他都不稀奇。

令他不解的是，哪来的白菜制作的酸菜，酸菜不是应该放在大缸里，然后用石头压着做出来的吗？

队伍这才来几天，做的酸菜敢吃？不怕吃死人？何况也不会酸啊！

“太子殿下、秦王殿下，这酸菜不如让臣先吃。”余用中想亲自试毒。

“余知府的心，本宫领了，酸菜用细口大瓶子做出来的，在之前路上开始做。

下丘村把人家没长好的白菜给买下来，放到车上晒一晒，晒蔫了切成丝，洗干净放盐装到瓶子里，塞上木塞。

当然，里面的水是满的，不能留空隙，否则会坏。

今天拿出来，日子正好，不然他们不会想着做杀猪菜。”

朱标知道余用中的意思，告诉对方酸菜怎么做的。

“用什么瓶子比较好？”余用中想学，这个办法不错。

“陶的就行，不过我们用的透明琉璃瓶，原来里面是罐头，罐头吃了，剩下瓶子又不能扔，做酸菜吧！”

里长抱个玻璃瓶子过来，大肚子、长脖子的，上面塞了木塞，里面是新放进去的白菜丝、盐、水。