第三百二十八章,试吃（1/3）

送思瑞之后姜言回到屋子里，刚踏进屋子里所有人的目光都齐刷刷的看向自己。

“把思瑞送回去了。”

“嗯！送回去了，奶奶我你还不放心。”

姜言说完这句话，拿起来放在那里的凉白开倒了一杯，一口气就喝了下去。

姜言摸了摸嘴，对坐在那里的何雨柱还有六子开口道：“你们四个跟着我到书房。”

进了书房之后，姜言坐在自己书桌的前面，拿起来桌子上的烟抽了一颗出来点燃。

其他人看到之有自然是有样学样。

姜言抽了几口烟，看着何雨柱开口道：“柱子这伊府面你会不会做。”

伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为我国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。

伊府面至今已有200多年的历史。有人撰文称赞伊府面是世界最早的速食面，是泡面、方便面、速煮面的“老祖宗”。旅日华侨就是从这个“伊府面”的制法得到启发创造出今天的速食面。

不过是不是从这里得到灵感咱们不知道真假，这方便面确实是油炸食品。

听到姜言问，何雨柱想了一下大大咧咧的开口道：“知道，不就是油炸鸡蛋面，这个我知道，老大这面味道太淡，你要是吃我给你做其他的面。”

“不用，我想让你和六子研究一下这种面条，我的要求就是制作简单，用开水泡过之后面条劲道，另外开发出来浓缩高汤，吃面的时候直接倒里面就能做成高汤。你明白了吗？”

“明白，不就是研究怎么好吃，我知道，不过老大，你研究这个干嘛？”