第656章 中年第二春(2/5)
“娘,我瞧你这架势,是不打算继续卖豆腐了?”
黎娘子正拿笔在纸上写着什么,闻言点了点头,“娘这两日把清懿书院里外了解了一番,这儿有食肆管饭,想来鲜少会有人买豆腐回去开小灶自己下厨,倒不如开个糖水铺子,做些可口的糕点来卖。”
食肆后厨用的豆腐都是统一采购的,每天都会有山下的村民们送新鲜豆腐上来,价格也没有区别。
这样一来,哪怕她做的豆腐比别人好,也不会多赚几个铜板。
虽说维持生计不成问题,可她想尽快多攒些银钱,将来好给儿子讨媳妇儿。
若不然一直这么穷酸地过下去,顾翰墨何年何月才能说定亲事。
“京城的东西虽然花样多,不过这儿的人没吃过咱们那边的地道小食,凭这股新鲜劲儿,娘的糖水铺子也不会没有食客。”
她问过郑管事了,书院小集市还没有开糖水铺子的。
黎家以前也有开过糖水铺子,除了是杏仁豆腐的传承人以外,类似芡实糕、艾青团一类代表性的江南点心,也做的非常好。
黎娘子自幼便会这门手艺,只是后来家道中落,没有再做这类点心了。
手法或许生疏不少,但那些秘方配比刻在脑海里从没忘记过。
顾翰墨想了想,认同地道:“开个糖水铺子也好,不用像做豆腐那么累,平日里儿子放课后也能来帮衬娘。”
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