第二百六十五章 奶茶店开业倒计时(2/2)
程逐这一次打算在淘宝上新的时候,也放几张外模的卖家秀进去。
时间上来看,其实稍微有点赶,所以也要拼效率了。
程逐上楼后,先去【坚持访问】的工作室那边分配了一下任务。
然后,才走到了对面的奶茶研发团队那边,去尝一尝重新调配好的芝芝莓莓。
店长王薇一看到程逐,便立马迎了上来。
“老板。”她和程逐打了声招呼。
程逐微微颔首,就看到她手中拿着的奶茶杯子。
“咦,喝了小半杯了?”他看了一眼,略感惊讶。
“嗯!林悦把茶底给改了一下,我们刚刚一起试喝了,都感觉味道比先前好很多,那股涩味儿基本上尝不出来了,我都没忍住一口气喝了小半杯。”王薇笑着道。
“喔?听伱这口气,好像你们很自信嘛!”程逐闻言,脸上也浮现出了一抹笑容。
这几天,大家在攻克最后的问题,便是那股子略带苦涩的味道。
乍一喝其实喝不出来,但多喝几口后,就会感觉回味上有点涩。
这一点其实很好解决,那就是让这款产品更甜一些就好了。
可是,市场的口味在转变,太甜的话,喝多了容易腻!
以前在奶茶10时代中,都是纯粹用粉冲泡的,奶茶店里也几乎没有甜度选项,哪有什么全糖、半糖、少糖等说法。
可进入到奶茶20时代后,便开始流行这种模式了。
人的口味本来就是因人而异,确实多了这样一个选项后,有利于产品的售卖。
而且,女孩子这种生物,很喜欢自欺欺人的。
奶茶是热量炸弹,这一点大家都心知肚明。
如果是那种易胖体质,一天喝一杯奶茶的话,那是非常可怕的!
一些想要维持身材的自律女孩,就算是想喝的时候,也会强忍着。
但如果是半糖或者少糖,那可能就会——破戒!
更何况,这年头医美知识普及的也越来越厉害了,而且是一年比一年普及度广。
比如大家都知道了防晒的重要性,它的作用不仅仅是防止晒黑等。
除此之外,越来越多的人,开始了解“抗糖”的好处。
程逐这种与女人接触得多,也知道抗糖会让皮肤更好,也会延缓皮肤衰老,更不容易生成皱纹、老人斑、痘痘等,对于体重的好处,就更不用说了。
14年的时候,好像还没有很流行“抗糖”。
可再过几年,这股风会特别大,甚至于抗糖和抗衰老都会划上等号。
奶茶这玩意儿其实男女都喝,也不能说女孩子就是完完全全的消费主力军。但在网红奶茶的宣传方面,主力军肯定是女性。
相对来说,女生更爱在朋友圈发吃吃喝喝的东西,更愿意分享生活。
因此,程逐也要提前适应未来的女性市场方向。
芝芝莓莓可是主推款,可不能靠多加糖,靠甜味这种简单但又粗糙的方式,去削减那股子涩味。
实际上,很多网红奶茶店一开始使用真茶,就是用甜去覆盖住那股苦涩的味道,喝多了确实很腻。
头几年大家口味还没发生改变的时候,倒是没什么。
可越到后面,这一点就越被顾客们所诟病!
王薇口中那个叫林悦的女生,之前在【一点点】奶茶店工作过,看着个子小小的,人也还算清秀,剪了一个西瓜头的发型。
她迎着程逐的目光,内心中期待着这位年轻帅气的老板去尝一下她改良茶底后的奶茶口感。
刚刚大家都试了,可以说是一片好评,让她也滋生出了更多的自信。
“那我试试。”程逐接过一杯刚做好的。
林悦看着他,突然又开始有点紧张了。
程逐先是用杯子上的小口往嘴里倒,连着上方漂浮着的芝士奶盖一起喝。
喝了一口后,他微微颔首,又把吸管插了进去,以另一种方式又尝了一下。
紧接着,他开始大口猛喝。
一口气喝了小半杯后,他确实没有感受到先前的那股子涩味。
没有很酸,酸度很轻微,草莓特有的那股酸甜味道,保留的也很好。
这比他预想中的口感还要好上一个档次,完全符合他对店铺王牌产品的要求!
“还有就是最爱草莓的宁宝,哪里受得了这个哟!”程逐心中道。
“做得很好。”他忍不住夸了林悦一嘴。
这个西瓜头小姑娘还挺容易害羞的,这就有点不好意思了起来。
不得不说,大腹便便的中年秃顶老板的夸赞,确实没有痞帅老板的夸赞来得香!
他顶着一张看着有点坏坏的脸,然后张嘴夸人,给女员工的感觉都会不一样些。
“帮我再做一杯。”程逐说。
后来他又立刻道“算了,直接教我怎么做吧。”
他决定自己亲自上手。
鹿宝喝得烤黑糖**牛乳茶,是我做的。
那么,给宁宝的也该亲自动手才对。
主打的就是一个一碗水端平,雨露均沾。
还别说,沈卿宁最喜欢草莓和草莓味的东西,她来品鉴一下味道,还是很有说服力的。
至于程逐自己嘛
“到时候,你品草莓,我品点别的。”
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第二更还是在下午,昨天六点半才睡,调整糟糕的生物钟中)
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