第67章 轧钢厂做饭（3/4）

这是想考考我是吧？拿过袋子一看，都是好东西。

“海参和鲍鱼！平时不错，晒的也很好，就是处理起来需要点时间。”苏小强看到这两样东西心里一沉。

“厉害！那接下来就交给苏大厨您了。”胡主任满意的点了点头，一般的四九城厨子甚至都不知道什么是海参鲍鱼，这些基本都是南方货。

普通人家根本看不到，甚至普通的厨子估计只听说过但是没见过。

苏小强见这里还有四个男的，三个女的，人数还不少。

李能见苏小强开始忙，也识趣的和胡主任离开了。

“师父，这两样东西很难处理么？”林红军还是第一次看到苏小强对着食材皱眉头。

“倒是不难处理，但是干海参的泡发需要个把星期，就今天下午就吃，根本不可能，除非……”

苏小强真的很讨厌和不懂食材的人聊天，这胡主任作为食堂主任竟然连这个常识都不知道。

“你先带领他们洗菜，切菜，今天做锅包肉，麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝……”苏小强报了一大串的菜名。

平时做菜林红军也是在一旁看，苏小强从来没有隐瞒，所以怎么配菜他还是知道的。

“我要用独门手法处理这两个食材，你不要让人来偷看。”

林红军一听师父要施展真本事了，马上保证道：“我一定盯死他们，谁都逃不过我的眼睛！”

越是和苏小强学习厨艺，林红军就越觉得这门手艺博大精深，平时接触的东西对于林红军来说就已经是秘法秘方级别的了，现在竟然还有更神秘的，那必须要守护好！

后厨的人听到师徒俩这么说也没计较，以前傻柱藏的更深，别说秘方，怎么配菜有时候都藏着掖着。

“唉，又是一个年轻有本事的。”一个胖子感叹了一句，“咱们什么时候才能拜师学到真本事啊。”