第60章 茶叶蛋(2/4)
鸡蛋晾凉之后,用锅铲把鸡蛋的表皮敲碎,方便后期更入味。
然后开始准备煮茶叶蛋的汤料,锅里添入适当的水,加入生抽、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖等香料。
在加入适量的红茶茶叶,这个可是煮茶叶蛋必不可少的东西,不加茶叶煮出来的鸡蛋怎么会叫茶叶蛋呢!
一切都准备好之后,大火烧开,放入鸡蛋,稍微煮一会之后,停火装到大木盆里面浸泡一下午。
等到了晚上,茶叶蛋就可以吃了。
弄完这些之后,许菡关上院门拎着木桶就往小溪边走去。
昨天摸螺蛳的时候,想着小溪里面应该会有小螃蟹的,自己去看看能不能捉到。
来的小溪这边,看了半天也没有看到河里面有螃蟹。
突然想到之前在短视频里面看到的,螃蟹都是在石头底下躲着。
也不知道石头
石头还是挺重的,许菡找了一些自己能掀动的石头下手掀开看看,第一个石头
在换下一个,还是没有……
一连掀了好几个都没有见到有小螃蟹,倒是有看到一些黄鳝,但是许菡不敢捉这个。
看着就像蛇一样,滑溜溜的身上都是粘液,也捉不住,还是算了吧!
洗洗手,拎着桶又回家了。
本章未完,点击下一页继续阅读。