第140章 这事我帮了!(1/4)
最近松月楼多多少少也出现了一些问题,王狗儿手艺倒是越来越好,但饭店光有大厨是不行的。
那些跑堂的实在是有些太过辛苦,虽然奖金丰厚,可也有一个伙计产生了懈怠,在服务质量上便有了瑕疵。
因为下午有一桌宴席办的是寿宴,这寿星老太太已经七十,在这个时代是罕见的高寿。
人逢七十古来稀,这句话在古代是常贴切,也正因为如此,家人对这场寿宴极为重视。
这老太太遗传基因忒好,虽然这把岁数,却是眼不聋,耳不花,胃口也是相当的好。
可就有一样,这老太太因为年纪大了,吃饭的时候味觉迟钝,所以吃什么必须多放盐才能尝出味道来。
可是宴席都是大家伙吃同一盘菜,若是老太太觉得味道正好,那其他人可就齁得慌了。
李阳是个穿越过来的人,早就想好了应对之法,用海泡石做了一些筷子勺子。
每当遇到这种情况的时候,便把海泡石放在浓盐水中煮一晚上,这种石料上有着极其细腻的小孔,能够保吸盐水。
到了吃菜的时候,海泡石遇到菜肴的热度,便会把表面小孔的盐巴融化,就会稀释出一部分盐分。
如此一来,老太太觉得嘴里有滋味,其他的宾客也不会觉得菜肴过咸,这可是一个独门秘技!
但是今天负责这桌宴席的小伙计出了纰漏,就忘了把海泡石的餐具端上去,结果让人家老太太吃得不怎么开心。
吃过几道菜之后,小伙计才发现了这个纰漏,赶紧把餐具给换了,这才算是皆大欢喜。
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