第70章.到底有多美味？（1/5）

除了现做现吃的教程，系统还一并给出了一系列针对打包，外卖，适宜出锅后不同时间段食用的微调工艺后的多个版本。

从制作到贩售其中涉及了热动力学，材料力学，流体力学，高分子化学，微生物学，营养学，包装学，贮存学，食品感官学......地球上现有的89个学科以及现在还不存在的137个学科！

只要自己能参透其中一小部分的知识，发期刊就跟吃饭喝水一样简单！

但很可惜，系统给的资料每一个汉字，字母，符号她都认识，但涉及到的理论知识明显超出地球现有知识体系太多，她是真的一句话都看不懂！

不过不懂原理没关系，系统给的这份教程贴心无比。

虽然没有直接给自己成熟的厨艺，但当蜜蜜进行葱油饼制作时，系统会根据自己现有的材料与制作条件，自动制定出最合适的自己可以理解的教程。

如果以普通的掌握和面与煎烤技能的人制作的葱油饼作为标准，打分100。

那在街头或店铺里常年经营葱油饼生意并有一定口碑的商家能拿110到120分。

国家级面点师傅精心烹饪的葱油饼应该有130至140分的水准。

再往上就困难了，毕竟葱油饼只是一种原材料与做法不复杂，很普通的油脂与碳水混合的面食，就算做的再精致，味道也很难有什么突破。

更何况每个人的口味也不尽相同，对食物的喜好很难用一个量化的标准去评判。