第一卷 第9章 回家让我妈也学学（1/5）

“你居然还会杀鱼，动作还这么干净利落，看来是我小瞧你了。”

厨房里，那条被傅斯聿处理得干干净净的鱼静静地躺在案板上，姜早熟练地在鱼身上划上几刀，这样能让鱼在烹饪的过程中更好地入味。她拿起一旁的葱姜蒜，切成细丝和小块，放在一旁备用。

接着，姜早让傅斯聿将火烧好。她在热锅中倒入适量的油，等油热到微微冒烟时，将鱼轻轻地放入锅中。

“嗞啦”一声，鱼在锅中瞬间发出诱人的声响。姜早小心地晃动着锅，让鱼的每一面都能均匀地煎至金黄。煎好鱼后，她将鱼盛出放在盘子里。

锅中再次加入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后加入适量的酱油、料酒、白糖、盐和清水，搅拌均匀，调成红烧汁。等汤汁烧开后，姜早将煎好的鱼放入锅中，让鱼充分地浸泡在红烧汁中。她盖上锅盖，调小火慢慢炖煮。

随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的红烧鱼的香味。姜早不时地打开锅盖，用勺子将汤汁浇在鱼身上，让鱼更加入味。最后，她大火收汁，直到汤汁变得浓稠，紧紧地包裹着鱼身。

姜早将红烧鱼盛出，鱼身色泽红亮，散发着诱人的香气。

“这也太香了，嫂子！我们就没闻过这么香的鱼！”

二牛等人早就被鱼的香气勾到了厨房，此时一个个看着傅斯聿手里的红烧鱼眼珠子都发亮，跟饿狼似的。

傅斯聿哭笑不得的一人给了一脚，然后将鱼递给了二牛。