第42章：摆摊样预告（2/3）

路嘉馨：“（大笑）夏老板，你知道最近几天，七星区夜市的人流量，有多爆炸不？堪比五一黄金周，不是，估计比黄金周都可怕！”

然后，路嘉馨发来一张食客交流群里的沙雕图。

夜市街，黑压压全是人。

不知哪个群友配了搞笑的文字：

夏老板别出门，街上全是打野在明牌蹲线Gank！

目睹这张沙雕图。

夏安后脑勺凉飕飕的，把蹲守的食客，形容为打野蹲人，他已经感觉到世界的恶意了。

夏安：“谢谢，已经流汗了.jpg！”

路嘉馨：“说认真的，夏老板你不打算在斗音，开通个人账号？我保证你在夜市街开摊售卖《开华锅巴》之后，这個账号的粉丝数，能一夜之间轻松破百万，然后各种商业广告，接到手软。”

夏安：“我无意开斗音账号，没时间打理。”

光是肝古食谱，就够费神的了。

还有出摊呢，别看夜市摊只有晚间段，很多摊主却要在白天忙到晕头转向，用一整天来筹备。

何况夏安这个暑假还要带女儿，确认他相当可靠后，兰清雅简直甩掉一个麻烦精般，竟提也不提接走的事情了。

路嘉馨：“夏老板，伱觉得本姑娘可靠不？”

夏安看见她这条消息，就知道这姑娘在想啥。

不过，他也乐得有个帮手。

斗音热度，是泼天的富贵，他自己可以不接，但问题是正主不出现就是给各路妖魔鬼怪白送流量，给别人白嫖热度。

他分不开心神，但完全可以让路嘉馨管理斗音号。

至于随后的，组建幕后团队，接商单这类运营杂活儿，夏安不会管，他拿到应得的收益分红即可。

夏安：“你一撅腚我就知道你在打什么算盘，给你一个白天，草拟一份合作框架和协议出来，晚上我们尊神庙夜市碰头。”

路嘉馨：“太OK啦！”

……

挂断电话后，夏安就要开始筹备今晚出摊的食材事宜了。

食材上，首先，需要备很多很多米饭，起码管够一百个锅巴球的饭量。

毕竟目标②就是要求招待不低于一百人次的食客。

其次，就是牛肉，最好是霜降牛肉。

“霜降”其实就是脂肪沉积在肉质纤维之间，形成了红白相间的花纹状。

牛肉也要大量！

在菜品制作环节中，牛肉的作用很关键，要贴满锅巴球的内壁，充当防侧漏内衬，防止爆浆。

最后。

就是做锅巴球“馅料”的食材：

鲜虾，鲜鱿鱼。

竹笋、香菇、荷兰豆和玉米笋。

这些食材，都可以在【深夜料理人】APP的生鲜商城里线上采买。

而在订牛肉时，夏安突发奇想，把排列方式，改为价格从高往低排。