第90章：节目开播！（二合一4K）（3/5）

和夏安无关。

预演结束，回到酒店。

夏安便马不停蹄地，要了一间私人专属厨房，继续宅在厨房里，研制《鲶鱼面》菜品。

“咚咚！”

酒店侍者打响门铃，声音通过智能门锁传进来：“夏主厨，您预订的食材，刚刚由深夜料理人协会的专员送到。”

正在复盘预演时菜品前后工序与细节的夏安，醒了过来，眉头舒展开道：

“请进。”

于是，酒店侍者解锁门口，让协会的运输专员，把一个装着生鲜水产的箱子，通过小板车，推到了厨房里。

他们转而掩门轻手轻脚的离去。

夏安打开特殊的，带氧气机的活体运输水箱，看见里面两条游曳的鱼儿，脸上露出了笑容：

“横纹鲑鱼！”

他觉得在节目直播上，再现原版《鲶鱼面》，力度稍显不足。

何况，哪怕不用幻想食材，他要重现的《鲶鱼面》，也并非刘昴星的原版。

所以了，既然笃定不打算照搬原版做法，就是要发挥出圆满级面点功底和金色绝技白罗蛇转链的威力。

那为啥不再接着祭出幻想食材？

继红毛猪肉，龙虾鱼的鱼肉和钳子后。

重点是！

在成功把【蟹猪】融合到火焰饺子古菜品，研创出了火焰汤饺后，夏安底气渐渐充足起来。

如今，他已经是四项基本功圆满的九星顶尖大厨。

驾驭和运用青铜级幻想食材，不是信手为之？

“而且，我在《鲶鱼面》食谱的完成度/重现度上，看似只有60%，但如果刻板沿用刘昴星的原版做法，多练习几天，做到80%不难。”

夏安思忖道。

这也正是厨艺提升至九星后，明显的学习能力提升。

几颗星低微厨艺的时候，无论学啥食谱都感觉艰涩，这里基本功不行，那里水平拙劣。

因此，厨艺水平上来，复刻和重现古菜品，哪怕是紫色品质的食谱，效率明显也比之前快了一大截。反正这次研制《鲶鱼面》，夏安爽到了，九星厨艺学霸的复原之力！

念头一转后。

夏安从水箱捉出一条活的【横纹鲑鱼】，便突然想到了鱼露这种调味料。

若是使用幻想渔产，制作鱼露，那是不是将得到一瓶可以使用很多次的“幻想级鱼露”？

啧啧，幻想调味料！

不经意间在烹调中使用，那产生的提鲜效果将是绝杀。

但制作鱼露，需要挺长的周期。

夏安纵然有此想法，却也赶不上这第一期的节目了。

当务之急！

是摸透【横纹鲑鱼】的食材特性！

看看这种幻想渔产，是适合拿来捶打成鱼糜，制作鱼面条，还是适合用来代替真鲷熬煮鱼汤。

嘀嘀——

夏安刚把【横纹鲑鱼】放在案板上要杀鱼。

威信就弹来通话申请。

接通后。