第1282章 甘当丑女18（4/5）

希宁点了点头：“就是少了点。叫人把竹笋壳剥了，切成半指长的小段；肉和咸肉全部切成同样大小的小块。”

看来是小姐想看看他们的本事，小管事立即拿起菜刀，快速切鲜肉：“听到了没有，把竹笋和咸肉料理了。”

立即有两个厨子上来，飞快地剥壳，切咸肉。

希宁又叫人起二口锅，一口锅子煮水，一口锅煮咸肉。

刀功不错，很快全都处理好，并且用清水洗了一遍。此时锅里的水也开了。

东西全部扔进开水里焯了下水，捞起后，旁边锅热了。

现在油很贵，而且大部分都是菜油。而猪油有，可放在旁边也不知道多少天了。所以希宁叫人将焯过水的肉直接扔进锅里，让油自己渗出来。

等肉微香、油将肉面烹成微黄，而里面六分熟，希宁叫人将所有肉全部扔进烧着咸肉的锅里煮。等肉熟了，加竹笋，继续煮。

此时香味已经透出来，可还要煮一段时间。而这里又没椅子，外面放着垫子，她倒是无所谓跪坐在下人的垫子上，而是她根本就不喜欢跪坐。

看到厨房外的院子里，有一块大石头。平日里大约磨菜刀用的，表面被磨挺光滑的，还洗得干干净净。

于是走过去，坐在石头上。