第二百三十七章酿甜酒（2/4）

“行。大姐知道了。”

莫天音交代好她大姐之后，她便往厨房走去。

来到厨房，莫天音望向早上让她大姐给浸泡的糯米笑了笑。

今日她打算用葡萄酒作为酒曲，看能不能够酿制甜酒酿出来。

酿制甜酒酿必须是用糯米酿制，并且还得事先浸泡三个小时。

莫天音把浸泡好的糯米水给掉到。

取来蒸笼，再拿快纱布铺在蒸笼上，把浸泡好的糯米放在上面去蒸。

蒸到熟透了之后，把糯米饭给取出放在簸箕里头。

淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开，把温度降至触手温热就差不多了。

之后，把糯米饭放入一个木盆之中，定型好，中间留出一个小孔。

撒入甜酒酿药粉或是酒曲，拌匀倒进去就可以了。

只是，她没有甜酒酿药粉和酒曲，只能够用葡萄酒作为发酵粉，看能不能够酿成甜酒酿出来。

莫天音想着操作和理论都是一样，该是可以酿制出甜酒酿出来的。