第74章:辣椒,辣椒,还是要辣椒!(2/4)
现场导播,故意让项世麟厨台的收音设备,接收到他开灶之后的爆炒声音,并通过扩散喇叭响彻全场。
顿时,众人目光齐唰唰转了过去。
镜头画面上。
项世麟冲着正宗的中华大铁锅,倾倒进去油脂,炉火呼啸作响,没一会,就完成了润锅、炙锅这步。
汹涌的烟雾弥漫出来,淹没项世麟半个身子。
然后,只见项世麟一提整盆的兔肉丁,悉数倒进了滋滋作响的油锅中!
唰啦——
锅铲翻飞,兔肉丁肉眼可见的褪去生肉色泽,变成了白色紧致的样子。
同时,属于黄金级幻想食材的浓郁风味。
终于在此时宣泄!
“轰隆!”
炸响的风味,宛若地震与火山喷发。
一种让全场人不停耸动鼻子去吸气的诱欲之香,好像要就此把所有人,带去孕育繁衍着无数幻想生命的广袤荒野。
甚至于,在二楼休息室里的伍竹,和爱丽丝、绘里奈、美代子和兰小希。
都嗅到了这股风味,玻璃隔绝不住般。
“好浓厚的肉味!”薙切绘里奈目露凝重道,“光从风味判断,这奶酪兔肉,并不输于师父的蟹猪!”
美代子倒是惊讶项世麟的烹调技法:
“他好娴熟的中华烹饪体系技法……”
相似的言语。
也在嘉宾席、评审席,被众人谈论到。
“这项世麟,可以啊。”才波城一郎讶异道,“人在北美长大,却把中华系的厨艺掌握到如此程度?”
在「修罗」看来,不单单是用正宗中华大铁锅,爆炒兔肉丁。
运锅勺的手法,单手颠锅的细节,还有对猛火炉,对高温火候的驾驭。
无不在显示着他的中华系厨艺内核。
魏雪琳道:“虽说是太极料理界的余孽,但这群人,也是尤为的骄傲,一直视自己为中华正宗。”
话音方落。
“轰!”
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